Présentez-vous en quelques mots
Nous sommes une entreprise artisanale biologique spécialisée dans la boulangerie et les viennoiseries.
Voici le parcours du patron Romuald GRASSET :
Depuis mon plus jeune âge, j’ai été animé par l’envie de créer, de comprendre, de partager, animé également par l’envie du beau, du bon, du vrai et surtout par la passion, à l’origine de la fondation de la Boutique Grasset en 2011.
Tout d’abord, j’ai effectué deux belles années de formation à la Maison des compagnons. Puis, le tour de France commence : six ans, six maîtres, six expériences riches lors desquelles technique et passion prennent une nouvelle dimension !
La Maison Grasset s’attache à façonner des produits de qualité dans la plus pure tradition boulangère : une vingtaine de farines 100% biologiques produites en France et moulues sur meule de pierre.
Nous favorisons au maximum les approvisionnements locaux et utilisons systématiquement des produits frais.
Chaque nuit, une équipe d’artisans boulangers font vivre leur passion du bon pain au levain pour fournir l’ensemble de nos points de vente partenaires (magasin bio) et régaler nos clients sur les marchés (Gard, Hérault, Vaucluse, Drome).
Que propose la Maison Grasset au salon ?
Nous proposons des petits épeautres, du khorasan, du maïs, du blé, de la châtaigne, du sarrasin, des multi-céréales, du sans gluten…
Croissants, pains au chocolat, brioches, pains au raisin, fougasses aux gratons ou aux olives…Une large gamme de viennoiseries complète l’offre gourmande.
Parlez-nous de votre relation avec le salon
Révéler toutes les saveurs du pain, honorer une tradition boulangère historique, respecter l’authenticité des produits, dévoiler aux gourmands une diversité de goûts classiques et originaux, valoriser les farines et les céréales biologiques pour obtenir des pains et des viennoiseries d’exception : telles sont les valeurs auxquelles les artisans boulangers Grasset s’attachent pour vous offrir au quotidien des produits de haute qualité.
Nos produits ont le label de qualité français créé en 1985, fondé sur l’interdiction d’utilisation de produits issus de la chimie de synthèse, permettant d’identifier les produits issus de l’agriculture biologique.
Les certifications sont délivrées par l’organisme CERTISUD.
Quelle est votre devise ?
Le respect de sa consommation au quotidien.
Quel serait votre meilleur conseil pour se sentir bien au quotidien ?
Rester attentif à sa manière de consommer.
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